性價比極高，無鎬線薄身設計，使用了安來白二鋼。從其手工打製的外觀中，您可以感受到越後三條打刃物的傳統與精湛技藝。
| 品牌 | 宗利製作所 |
|---|---|
| 刀匠 | 鶴巻興市 |
| 鍛造方式 | 三枚合 |
| 鋼材 | 白二鋼 |
| 刀型 | 牛刀 |
| 刃長 | 210mm |
| 仕上方式 | 磨 |
| 刀柄 | 栗形朴木柄 |
$999
尚有庫存
鶴巻興市先生是新潟三条市 宗利製作所 三代目，專門製作廚刀同鐮刀。鶴卷先生在16歲時便開始跟父親學習打鐵，已經接近半世紀。
他的特色係刀具是以白鋼為芯，外覆軟鐵， 非常傳統嘅造型。
近呢幾年，佢喺歐美市場非常受到歡迎。
我們在香港售賣真正日本廚刀，廚刀傳承著悠久的傳統，每把刀都由精湛日本刀匠手工製作而成。採用高品質的鋼材，刀刃鋒利耐用，經過嚴格的工藝， 製造和研磨過程。無論是專業廚師定係家庭廚房，都能感受到其卓越品質同埋性能。
©2025 米玩刃物店 noplaymepls All Rights Reserved.
